Festtage – Feine Küche. Große Vorfreude.
Es duftet nach Weihnachten. Die Vorfreude wächst. Und irgendwo zwischen Geschenkpapier, Tannengrün und den letzten Vorbereitungen stellt sich jedes Jahr dieselbe Frage:
Was machen wir an Weihnachten eigentlich zu essen?
Wir hätten da eine Idee.
Eine, bei der Sie weder stundenlang in der Küche stehen noch darüber nachdenken müssen, ob die Ente rechtzeitig fertig wird.
Stattdessen: ein schön gedeckter Tisch, ein gutes Glas Wein, vertraute Gesichter und die wunderbare Aussicht auf ein Menü, das Weihnachten alle Ehre macht.
Willkommen zu Weihnachten im midi.
Am 25. und 26. Dezember wird es bei uns festlich. Unsere Küche hat ein Menü komponiert, das mit den schönsten Seiten des Winters spielt.
Weihnachtsmenü
Feines vom Atlantikhummer |
zarter Kopfsalat | Quittenvinaigrette
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Consommé vom Reh aus heimischer Jagd
à la Royal
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sanft gegarte Lachsforelle aus dem Bliesgau | Schalottenconfit | Kaviar-Velouté
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krosses Zanderfilet auf Champagnerkraut | Estragon Beurre Blanc
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Brust und Keule von der Oldenburger Ente | Rosenkohlcreme | Rotkohlchutney |
gefülltes Klößchen
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Délice von Valrhona „Vanuatu“ Kuvertüre | kandierte Orange | Macadamia
6 Gänge 149 € | 5 Gänge 139 € ohne Hummer | 4 Gänge 129 € ohne Hummer und Zander
Auf Voranmeldung bieten wir Ihnen gerne ein vegetarisches Menü an.
Dieses Jahr übernimmt das midi.
Das Kochen. Das Anrichten. Das Verwöhnen. Damit Weihnachten für alle etwas Besonderes ist.
Wir freuen uns darauf, Sie am 25. oder 26. Dezember bei uns zu begrüßen.
Reservieren Sie am besten schon jetzt Ihren Weihnachtstisch.
