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SUMMARY:Willkommen im midi\, Marcus Langer.
DESCRIPTION:Willkommen im midi\, Marcus Langer.\nMit der Wiedereröffnung am 15. September beginnt für das midi ein neues Kapitel. \nWir freuen uns sehr\, Marcus Langer als neuen Küchenchef im midi willkommen zu heißen. \nMarcus bringt mehr als zwanzig Jahre Erfahrung in der Spitzengastronomie mit. Seine Stationen führten ihn unter anderem in das Schlosshotel Kronberg\, Becker’s Restaurant in Trier\, das Gourmetrestaurant Lerbach\, das bean&beluga in Dresden sowie zuletzt in das Atelier Sanssouci und das Kronenschlösschen. \nDie klassische französische Küche begleitet ihn seit seiner Ausbildung und bildet bis heute das handwerkliche Fundament seiner Arbeit. Entscheidende Impulse erhielt er unter anderem von Nils Henkel\, dessen konsequente Produktküche seinen eigenen Stil nachhaltig geprägt hat. \nSeine Handschrift ist klar\, präzise und produktorientiert. Französisches Handwerk verbindet er mit großer Wertschätzung für hochwertige Produkte und einer Küche\, die den Charakter ihrer Zutaten respektiert und bewusst in den Mittelpunkt stellt. \nGenau darin erkennen wir vieles wieder\, was das midi seit jeher auszeichnet. \nUnsere enge Zusammenarbeit mit den Produzentinnen und Produzenten des Bliesgaus\, die Wertschätzung regionaler Produkte und der Anspruch\, jeder Zutat mit größtmöglicher Aufmerksamkeit zu begegnen\, bleiben das Fundament unseres Hauses. \nMarcus Langer wird diese Philosophie mit seiner eigenen Handschrift weiterführen und zugleich neue Impulse setzen. \nWir freuen uns darauf\, Sie ab dem 15. September wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen gemeinsam mit unserem Team die neue Saison vorzustellen. \nWillkommen im nächsten Kapitel des midi
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SUMMARY:Kleine Gänge\, großer Genuß
DESCRIPTION:Kleine Gänge\, großer Genuß\nAm 18. September feiern wir den Auftakt von Marcus Langer im midi. Nicht mit einem klassischen Menü. Nicht mit festen Plätzen. Sondern mit vielen kleinen Momenten\, überraschenden Geschmäckern und ganz viel Raum für Begegnungen. \nWir laden Sie zu unserem besonderen Walking Dinner ein: \nDas nächste Kapitel – Kleine Gänge\, großer Genuss \nStatt Gang für Gang an einem festen Platz serviert zu bekommen\, erwartet Sie eine Vielzahl kleiner Gerichte. Jedes davon erzählt eine eigene kleine Geschichte\, zeigt einen anderen Gedanken\, eine andere Idee und gibt Ihnen einen ersten Einblick in die neue Handschrift von Marcus Langer.\nSie dürfen probieren\, entdecken\, weiterziehen\, verweilen und sich überraschen lassen.\nDenn an diesem Abend geht es nicht nur um gutes Essen. Es geht um Zeit für Gespräche\, Genuss und Begegnungen. \nEin Abend zum Ankommen \nWir starten um 18 Uhr mit einem Willkommensgetränk. Danach gehört der Abend Ihnen – und natürlich den vielen kleinen Gerichten\, die Marcus Langer für diesen besonderen Auftakt entwickelt. \n18. September | ab 18 Uhr\n59 € pro Person\nInklusive sind Walking Dinner und ein Willkommensgetränk. \nDie Plätze für diesen besonderen Abend sind begrenzt. \nWir freuen uns darauf\, gemeinsam mit Ihnen anzustoßen\, zu genießen und das nächste Kapitel des midi aufzuschlagen.\nKleine Gänge. Großer Genuss. Ein besonderer Abend. \nSichern Sie sich Ihren Platz direkt hier: https://bit.ly/4zBlXKH \nWir sehen uns im midi.
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SUMMARY:Neuer Rhythmus - Öffnungszeiten ab 23. September
DESCRIPTION:Neuer Rhythmus – Unsere Öffnungszeiten ab 23. September\nab Mitte September gibt es viel Neues im midi. Mit Marcus Langer hat unsere Küche eine neue Leitung bekommen und damit beginnt\, ganz leise und doch spürbar\, das nächste Kapitel. \nAuch unser Rhythmus verändert sich:\nAb dem 23. September sind wir mittwochs bis samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr für Sie da. Und sonntags öffnen wir zum Mittag  von 12:00 bis 15:00 Uhr.\nReservierungen sind ab sofort über OpenTable möglich.\nFür den Sonntag haben wir uns etwas Besonderes vorgenommen: ein 3-Gang-Menü\, das wir Ihnen in entspannter Mittagsatmosphäre servieren. Was genau auf den Teller kommt\, verraten wir Ihnen schon bald. \nWir freuen uns darauf\, Sie wiederzusehen oder Sie vielleicht zum ersten Mal bei uns willkommen zu heißen.
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