Im midi möchten wir Sie Heimat schmecken lassen – im besten Sinne. Dazu setzen wir auf die besten regionalen und saisonalen Zutaten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau. Klassiker der saarländischen und französischen Küche bilden die Basis unserer Kreativität. Bekannte Aromen und vertraute Geschmäcker werden von Küchenchef Peter Wirbel neu interpretiert, um Ihnen ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis bereiten zu können.